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Fabricant de collagène

Aperçu ProduitsPoudre comestible de gélatine

Poudre bovine halal de gélatine

Certificat
Chine Beyond Biopharma Co.,Ltd. certifications
Chine Beyond Biopharma Co.,Ltd. certifications
J'apprécie vraiment leur expertise en matériaux de collagène, elle économise moi beaucoup de temps et l'énergie, le meilleur fournisseur de collagène que j'ai jamais travaillé avec !

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—— JIM Findlay

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Poudre bovine halal de gélatine

Halal Bovine Gelatin Powder
Halal Bovine Gelatin Powder Halal Bovine Gelatin Powder

Image Grand :  Poudre bovine halal de gélatine

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: La Chine
Nom de marque: BBP
Certification: ISO9001, US FDA Registration
Numéro de modèle: BBP-FGE-09
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: Négociables
Prix: Negotiable
Détails d'emballage: 25KGS/Bag, 500KG/palette, 10MT/20' conteneur
Délai de livraison: Selon votre quantité de PO
Conditions de paiement: T/T.
Capacité d'approvisionnement: 60mt/month
Description de produit détaillée
Nom de produit: Gélatine bovine pour des produits carnés Origine: Peau bovine
Aspect: Morceau ou poudre solide jaunâtre léger N ° CAS.: 9000-70-8
Concentration de gelée: 80-240 fleur g CENDRE: ≤2%
Avantages: Protégez les protéines en viandes Application: Viandes et produits de boulangerie
Surligner:

poudre organique de gélatine

,

poudre pure de gélatine

Poudre bovine halal de gélatine d'origine employée dans des produits à base de viande pour protéger les protéines

La gélatine bovine de catégorie halal est les produits principaux de au delà de Biopharma. Notre société produisent la gélatine bovine à partir des cuirs bovins et des peaux de catégorie comestible. La gélatine est riche en acides aminés et diverses protéines. La concentration de gelée est 80-240 de la fleur g, et la viscosité peut atteindre 6-15 degrés. La gélatine a l'excellent et écumant taux, ainsi elle est très utilisée dans diverses industries alimentaires telles que la sucrerie, les casse-croûte, la gelée, la soupe à jaune d'oeuf et les produits carnés.

 

Spécifications de gélatine bovine de catégorie comestible :

ARTICLES NORME RÉSULTAT MÉTHODES
COULEUR JAUNE-CLAIR OU JAUNE JAUNE-CLAIR ---------------------
ODEUR NORMALE NORMALE ---------------------
GOÛT NORMALE NORMALE ------------------------
TEXTURE GRANULES SECS GRANULES ------------------------
JELLYSTRENGTH 180-240BLOOM.G 200BLOOM 6,67% à 10°C PENDANT 18 HEURES
VISCOSITÉ 3.5MPa.S ±0.5MPa.S 3.6Mpa.S 6,67% À LA PIPETTE 60°CAMERICAN
HUMIDITÉ ≤12% 11,1% 24 HEURES à 550°C
TENEUR EN CENDRES ≤1% 1% COLORIMÉTRIQUE
TRANSPARENT ≥300MM 400MM SOLUTION de 5% à 40°C
VALEUR DU PH 4.0-6.5 5,5 SOLUTION 6,67%
SO2 ≤30PPM 30PPM DISTILLATION-LODOMETRY
MÉTAL LOURD ≤30PPM 30PPM ABSORPTION ATOMIQUE
ARSENIC <1ppm>0.32PPM ABSORPTION ATOMIQUE
PEROXYDE ABSENT ABSENT ABSORPTION ATOMIQUE
CONDUCTIVITÉ PASSAGE PASSAGE SOLUTION 6,67%
TURBIDITÉ PASSAGE PASSAGE SOLUTION 6,67%
INSOLUBLE <0>0,1% SOLUTION 6,67%
LES BACTÉRIES TOTALES COMPTENT <1000>285/G EUR.PH
ESCHERICHIA COLI Absence dans 25 grammes Absent ABS/25G
CLIPBACILLUS Absence dans 25 grammes Absent EUR.PH
SALMONELLES Absence dans 25gram Absent

EUR.PH

 

 

Pourquoi gélatine peut protéger les protéines en viandes ?

Des protéines dans des produits carnés sont classifiées dans les protéines solubles dans l'eau, les protéines solubles dans le sel, et les protéines dures, qui donnent un bon effet dans la bouche aux produits carnés. Cependant, après une longue période du traitement, la protéine sera dénaturée et dégradée. Si la conservation de l'eau du produit carné est pauvre, la perte de protéine se produira, la saveur sera considérablement affectée, et le produit carné sera facilement déshydraté et rétréci. La gomme comestible peut réagir avec la partie polaire de la protéine, et la protéine peut être effectivement combinée dans le système de gel constitué par la gomme comestible, et l'effet de conservation de l'eau peut maximiser l'effet dans la bouche et l'élasticité du produit carné.

 

Le rôle de la gélatine comestible dans des produits carnés

La gélatine est une protéine pure animale qui peut être employée comme supplément naturel aux produits carnés. Sa combinaison, émulsification, stabilité et propriétés de gélification lui font un ingrédient idéal pour un grand choix de viande, de poissons et de produits carnés.

 

Fonction de conservation de l'eau de gélatine comestible
Puisque la gélatine a une absorption d'eau forte, l'addition de la gélatine peut augmenter la capacité de retenue d'eau de la viande.

En tant qu'agent filmant pour la viande

 

En tant qu'agent filmant pour couvrir la surface des produits à base de viande
La colle de nourriture peut être employée en tant qu'agent filmant pour couvrir la surface de la viande. Elle est habituellement employée ainsi que des acides, des agents de conservation, etc. Elle peut former un film protecteur sur la surface de la nourriture pour protéger la viande contre l'oxygène et des micro-organismes. , conservation, parfum ou glaçage.

 

Détails rapides de gélatine comestible pour des viandes et l'application de boulangerie

Nom de produit Gélatine comestible de Bvoine de catégorie
Origine de gélatine Peaux et peaux bovines
CAS Number 9000-70-8
Couleur et aspect Jaune à Jelly Pieces légèrement jaunâtre
Jelly Strength 80-240 fleur g
Humidité ≤14%
Application Produits de confiserie comme Gummies ou sucreries
Durée de conservation 3 ans
Emballage 25KGS/sac, palette 500KG/. 20MT/40' conteneur
Capacité fournisseuse 50 MT/month
 

 

Emballage : En raison de la densité de la masse est haut, notre emballage standard est le collagène 25KG emballé dans un sachet en plastique scellé.

Dimension : Une palette contenir autour de 500KG, et un 20' conteneur peuvent charger la TA 10

Manière d'expédition : L'AIR ET l'EXPÉDITION de MER EST DISPONIBLE. Nous avons le certificat de transport de sécurité de la POUDRE de GÉLATINE pour l'expédition d'air et l'expédition de mer.

Politique d'échantillon : Nous pouvons fournir 50-100gram est disponible afin de tester. Nous envoyons habituellement les échantillons par l'intermédiaire de DHL que le compte, si vous avez un compte de DHL, svp nous conseillent votre compte de DHL de sorte que nous puissions envoyer l'échantillon par l'intermédiaire de votre compte.

Service à la clientèle : Nous avons une équipe consacrée de ventes à traiter votre enquête des prix et demande d'échantillon. Vous obtiendrez une réponse de notre équipe plus que 24 heures après envoi d'une enquête.

 

L'avantage de notre faclity de fabrication :

1. Notre fabricant de notre poudre de gélatine avait été impliqué dans la production de la gélatine pendant plus de 10 années. Il est l'un des premiers fabricants de la gélatine dans la porcelaine.

2. Nos installations productives ont l'atelier de GMP et le laboratoire bien établi de QC.

3. Notre fabrication a la grande capacité de production et nous stockons la quantité raisonnable d'inventaire qui peut assurer la livraison rapide. Nous avons passé les conditions de protection de l'environnement par l'administration locale.

4. Nous avons fourni la gélatine aux clients partout dans le monde, et avons gagné la bonne réputation.

 

Coordonnées
Beyond Biopharma Co.,Ltd.

Personne à contacter: Eric Lee

Téléphone: +8613636378924

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